Kook het kalfsvlees ( in blokjes gesneden ) met selder wortelen peterselie ui en peperbollen zodat men een bouillon bekomt. Kook vleesballetjes apart alsook geseden paddestoelen aanstoven met een weinig citroen. Maak een bechamelsaus met het bekomen vleesnat en werk de saus verder af met room.
0 min
