Kalkoenblokjes in de wok met zoetzure saus

Bereiding

Verwarm de olie in een wok (niet te bruin laten worden). Roerbak hierin de kalkoenblokjes goudbruin. Voeg de uien, de tomaten, het sap, de ketjap, de ketchup en de gember toe. Sluit de wok en stoof dit ca. 15 minuten. Bind het stoofvocht met allesbinder en maak het gerecht op smaak met zout en peper. Heerlijk met gekookte rijst, eventueel vermengd met stukjes paprika. Garneer met fijngeknipte peterselie. Serveer er een witlofsalade met noten bij.