- Bak de kalkoen 3 minuten in dampend hete olie, breng op smaak met peper en zout en curry. Laat 2 minutjes verder bakken en voeg dan de kippenbouillon toe, en 2 minuten laten inkoken.
- Voeg de verschillende groenten toe, die u de dag voordien gestoomd hebt en laat nog alles 3 minuten doorkoken. - Schik de rijst in een kroon, leg de kalkoen in het midden, samen met de groenten. Garneer op basis van de kleuren van de verschillende groenten.
- Bestrooi met de versnipperde bieslook."}}