doe 1 eetlepel gedroogde lavendelbloempjes en 90 gr suiker in een mengkom maal fijn met de keukenrobot zeef en vermeng met 250 gr bloem, 30 gr griesmeel en 175 gr koude boter bewerk tot een kruimeldeeg rol uit en leg in een bakvorm (diameter 25 cm) lijn met een puntig mes alvast 12 porties af prik het deeg in met een vork en laat 30 minuten rusten bak 20 tot 25 minuten in een voorverwarmde oven van 190°C laat afkoelen op een rooster verdeel in punten lekker bij ijs of fruitsla.