Oosterse Gehaktschotel

Bereiding

Voorbereiding
: Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing; breng in het kookvocht de bouillontablet. Verhit de olie in een pan met anti-aanbaklaag en roerbak het gehakt met de ui, paprika en de knoflook; voeg de champignons erbij. Doe er dan de ananas, de puree, de kerrie, gember- en chilipoeder bij. Meng nu de rijst voorzichtig door het mengsel. Schep er tenslotte de yoghurt en de bananenstukjes door er strooi er de peterselie over. Smakelijk !