Verwarm de oven op 180. Was de witloofstronkjes. Schil de appel en snijd in schijfjes. Neem 8 repen aluminiumfolie. Snijd witloof in de lengte in tweeien en leg ze op de repen aluminiumfolie. Verdeel vlees en de schijfjes appel over. Sluit de pakjes en plaats ongeveer 35 min in de oven.