Roompannenkoek uit de oven

Bereiding

Zet de oven op 225°C Mix de eieren en de suiker met een mixer tot schuim Maak slagroom in een andere kom Voeg beide bij elkaar en voeg voorzichtig zure room, melk en tarwemeel toe Besmeer de ovenplaat met boter of bedek deze met ovenpapier Doe de ovenplaat in het midden van de voorverwarmde oven en laat deze 20 minuten staan Serveer de pannenkoek met jam