Saté met pindasaus

Bereiding

Roer de ingredienten voor de marinade goed door lekaar en roer hier de blokjes vlees doorheen. Minimaal 2 uur laten intrekken en regelmatig even doorroeren. Aan satestokjes rijgen. De sate kan worden klaargemaakr onder de grill van de oven, op eentafelgrill of op de barbeque. Het vlees is op alle manieren in circa 8 minuten gaar. Regelmatig keren zodat alle kanten bruin worden. In de tussentijd de ingredienten voor de pindasaus in een steelpannetje doen, goed doorroeren en even laten doorkoken. Als de saus te dik is een beethe marinadevocht toevoegen (of water) tot de gewensde dikte is bereikt.