diepvries scampi's 1 minuut in heet water leggen en pellen de pellen, sjalotjes, room en witte wijn inkoken scampi's kruiden met curry, in olijfolie 1 minuut aan elke kant flamberen met whiskey, blussen met roomsaus opdienen in warm bord, versieren met geconcasceerde tomaten met naar keus brood of verse pasta
Scampi's in witte wijn, geflambeerd met wiskey is een recept van Jerryke's Cuisine