schuimijstaart

Bereiding

Bodem van springvorm vullen met hele schuimkoekjes Slagroom kloppen (suiker naar smaak toev.) Klop klop met melk 3 a 4 min. kloppen overgebleven koekjes verkruimelen en 50 gr. nogatine door de slagroom scheppen (niet kloppen) De klop klop erbij scheppen éen half borrelglaasje likeur evt. erdoor scheppen mengsel in de springvorm gieten de overgebleven nogatine evt. (niet wanneer je wilt afwereken met fondant) erover heen strooien eerst 1,5 h zo inde diepvries daarna afdekken met alum. folie 1 dag in de diepvries houden voor gebruik ca. half uur uit de vriezer Je kunt de taart bekleden met fondant, dit dan weer in vriezen.