Smelt de chocolade en bestrijk hiermee de bodem en zijkanten van 35 papieren cups.Herhaal dit.Laat het stollen.Verkruimel de pudding,begiet met de cognac en laat dit 40minuten trekken. Schep wat pudding in elke cup en strijk de bovenkant glad.Verwarm opnieuw de chocolade en dek de cups hiermee af.Laat ze stollen en verwijder het papier. Op een schaaltje serveren bij koffie of thee.