Kip met mosterdsaus

Bereiding

kruid de kipfilets bak ze gaar en goudbruin in een flinke noot boter zet ze, afgedekt met alufolie, even aan de kant en blus de braadpan met water roer de bakresten goed los voeg tijm toe en laat inkoken tot de helft roer de twee soorten mosterd los in de room giet dit mengsel bij de ingekookte saus roer goed om en laat al roerend inkoken tot sausdikte snij de kipfilets in plakjes en overgiet ze met de hete saus dien op met frietjes of kroketjes en een slaatje .