Teriyaki van eendenborst (met zaanse mosterd)
0 min
3 sterren op basis van 3 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Rasp de gember, en roer samen met de sojasaus, sherry, azijn en mosterd. Leg de eendenborst erin en laat minimaal 1 uur marineren; Schrap de rettich, en besprenkel ze met limoensap; Verhit de olie, en bak de eendenborst ca. 7 minuten, draai om en bak nog 4 minuten; Schenk de marinade (laat de gember erin) in een pan, verwarmen en aanbinden tot een gladde saus; Snijd eendenborst in schuine plakjes en haal de plakjes door de saus; Opdienen met de rettich, en eventueel oriëntaalse salade;Teriyaki van eendenborst (met zaanse mosterd) is een recept van Jerryke's Cuisine
