Tiramisu anders

Bereiding

- Week de gelatine blaadjes 5 min. in koud water.
- Verhit 1 eetlepel water en laat de geweekte gelatine hierin oplossen, laat wat afkoelen.
- Roer het gelatine mengsel met de citroenrasp door de vanillevla en de mascarpone.
- Meng de koffie met de amaretto.
- Bedek een cakevorm met de lange vingers en besprenkel met de helft van het koffie mengsel. Strijk hierop de helft van het mascarpone mengsel.
- Bedek dit weer met lange vingers en besprenkel met de rest van het koffie mengsel.
- Dan bestrijken met de rest van het mascarpone mengsel.
- Het geheel afdekken en laten afkoelen in de koelkast.