Ingrediënten

800 g ajuinen

2 blikken van 1/2 l gepelde tomaten

1 vlootje maredsous dubbelroom smeerkaas (geel vlootje)

1,5 ? 2 l bouillon

fijngesnipperde peterselie of bi

Bereiding

Voorbereiding
: Uien grof snijden en stoven in een beetje boter. De gepelde tomaten toevoegen en samen met de bouillon laten doorkoken. De soep mixen en na 20 min. het vlootje kaas toevoegen. Dit geheel opnieuw mixen. Fijngesnipperde peterselie bijvoegen als versiering.

Tomaat-ajuinsoep met kaas is een recept van Jerryke's Cuisine