Dompel de tomaten 10tellen in kokend water, pel ze en verwijder de zaadjes. Snijd het vlees in blokjes. Laat de mozarella uitlekken en snijd hem eveneens in dobbelsteentjes. Hak de basilicumblaadjes in fijn reepjes. Meng alle ingredienten door elkaar, kruid ze met peper en zout en bedruppel met goede olijfolie.