Turkse koffietaart

Bereiding

Voorbereiding
: In een grote kom alle ingredienten snel tot een kruimelig deeg kneden en de helft in een ingevette springvorm van 24 cm drukken. De andere helft met de zure room, het ei, de bakpoeder en de gehake walnoten vermengen en het mengsel over het deeg in de springvorm verdelen. De taart in het midden van een warme oven van 175 graden C in 30 tot 40 minuten gaar bakken. De bovenkant voelt dan veerkrachtig aan.