Ingrediënten

Voor 4 personen:

Kant en klaar kruimeldeeg(in de afdeling verse produkten in de supermarkt),

zes rijpe maar stevige tomaten,

een blokje feta (ong. 60 gr.),

6 sneetjes gerookte ham,

mosterd, een soeplepel olijfolie,

peper en eventueel een klein beetje

Bereiding

warm de oven voor. Doe het deeg in de taartvorm. Smeer het in met mosterd met een lepeltje of penseel. Leg de ham en de schijfjes tomaten op het deeg en werk af met de feta in niet al te fijne reepjes. Voeg olijfolie en peper toe en zet de taart in de oven (thermostaat 6/7,180/210°C) baktijd 30 min.

Tomatentaart is een recept van Jerryke's Cuisine