Bereiding

- Laat de spinazie ontdooien in een bodempje water. Knijp vervolgens al het water eruit. Bestrooi met peper en zout en meng de room erdoor. Bedek er de bodem van een grote gratineerschotel mee.
- Dep de visfilets droog en verdeel ze over de spinaziebodem. Leg de sneden ham op de visfilets. Sluit af met de sneden kaas.
- Laat 35 minuten bakken in de op 180°C voorverwarmde oven.
- Zet de schotel daarna even te gratineren de ovengrill.

Victoriabaars gegratineerd op Ardense wijze is een recept van Jerryke's Cuisine