Bereiding

Voorbereiding
Maak de waterkers schoon. Smelt de boter, voeg de waterkers, de geperste knoflook en peper naar smaak toe. Stoof zachtjes gedurende 10 min. Schep voortdurend om. Voeg de pijnboompitten, de room en de groentebouillon toe en laat eventjes koken. Pureer de soep en zeef. De soep heeft een notige smaak en mag niet te bitter zijn. Voeg anders nog wat room toe.

Waterkerssoep is een recept van Jerryke's Cuisine