0 min
Ingrediënten
Bereiding
Maak de waterkers schoon en was ze. Schil de aardappelen en snij ze in stukjes. Doe de waterkers en de aardappelen in een drukpan en doe er net zoveel water bij tot ze net onderstaan. Laat de groenten 10 à 12 minuten koken. Verwarm intussen de melk. Mix de groenten fijn, doe er de melk bij en roer goed. Rasp wat nootmuskaat boven de soep en roer opnieuw. Laat nog heel even doorkoken. Breng op smaak met zout en peper.Waterkerssoep is een recept van Jerryke's Cuisine
