Bereiding

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Snij de ontpitte chilipeper in fijne reepjes. Snij een gat in de gekookte aardappelen en hol ze uit. Zet de aardappelen verticaal en vul ze met de fijngesneden chilipeper, de grijze garnalen en de zalmkaviaar. Verbaas je geliefde met dit sculptuurtje. Je kan de aardappelen ook ongeschild gaar koken. Dan presenteer je ze horizontaal zodat ze kunnen worden uitgelepeld.

Patate d'amore is een recept van Jerryke's Cuisine