Bereiding

Voorbereiding
: Was de aardbeien en haal er de steeltjes uit, snijd ze in stukjes; bewaar 6 volledige aardbeien voor de decoratie. Doe alles in de keukenrobot; voeg het citroensap en de suiker toe: pureer alles. Meng het geheel met de kwark. Zet het gedurende 5 uur in een plastic doos in de diepvriezer. Haal het ijs een kwartier voor u het opdient, uit de diepvriezer; schep er bolletjes van en doe ze in de ijscoupes en versier met de resterende aardbeien.

Aardbeienijs en zelfgemaakte schuimgebakjes is een recept van Jerryke's Cuisine