Wentelteefjes met appelstroop en banketbakkersroom

Bereiding

Klop de eieren los met de melk, de suiker en de kaneelpoeder. Week de sneetjes brood hier kort in. Bak deze vervolgens in een tefalpan (met niet te veel tegelijk) aan beide kanten goudbruin en krokant. Houd ze warm in de oven tot alle sneetjes gebakken zijn. Snijd de sneetjes nu schuin door en rangschik ze op bordjes. Schep op ieder sneetje een beetje appelsiroop. Schep vervolgens het ijs erop en bestrooi ze op het laatst met wat poedersuiker. Garneer met rode bessen en blaadjes munt