grote garnalen in kruidige saus

Bereiding

- Maak de uien, knoflook, loas, trassie en sambal oelek fijn in de keukenmachine en bak ze met de sereh, daon salam en djeruk purut in de hete olie.
- Voeg de petehbonen toe en laat de saus zacht sudderen.
- Frituur de garnalen heel even dicht in de hete olie.
- Leg ze in de saus en laat deze nog zo'n 10 minuten op laag vuur in de garnalen trekken.
- Opdienen met mie.