Gemarineerde kip (China)

Bereiding

Voorbereiding
stijd: ca. 1/2 uur - Marineren: een nacht - Een papje roeren van de zeven eerste ingredienten, het vlees hiermee insmeren en gedurende een nacht laten marineren. Kippevlees bakken, uit de wok nemen, laten afkoelen en in stukken snijden. Gember, citroenrasp en paneermeel mengen, De stukken kip eerst door de bloem, dan door het ei en dan door het paneermeel halen en goudbruin frituren in de olie. - Serveren met een gemengde salade