Bereiding

Snij een gat in de zijkant van een dikke kipfilet en steek zo ruimte om de kipfilet te kunnen vullen. Neem dan gerookte zalmsnippers en meng deze met bosuitjes, bieslook of basilicum en een paar druppels olijfolie (of eventeel een roomkaasje met fijne kruiden). Haal de gevulde kipfilet dan door de bloem en bak 'm in 8-12 minuten gaar. Serveer met een sausje..vb..boursin kruidenkaasje smelten met beetje room..eenvoudig maar lekker.. Geef er puree en ijsbergsalade bij.

Gerookte zalm-kipfilet is een recept van Jerryke's Cuisine