Bereiding

Maal in de keukenmachine de walnoten met de suiker en eiwit tot spijs. Verwarm de oven voor op 180ºC. Was de appels, snijd de kap eraf en hol ze voor de helft uit. Schep in elke appel een lepeltje walnootspijs. Zet de appels met het kapje erop ca. 10 minuten in de hete oven. Laat de appels iets afkoelen. Schep in elke appel een bolletje yoghurtijs en zet de kapjes er weer op. Zet de appels op de borden en verdeel de saus eromheen.

Gevulde appels met walnootspijs en ijs is een recept van Jerryke's Cuisine