Gestoofde champions met kruiden

Bereiding

Pel de ui, snijdt hem fijn. Wrijf de champignons schoon en snijd ze in schijfjes. Pel en plet het knoflook. Pel de tomaat, haal de zaadjes eruit en snijd het vlees in stukjes. Laat de olie heet worden en stoof de ui en look erin. Doe de champignons erbij en laat garen. Voeg de tomatenpuree, ketchup en de kruiden toe en laat even doorstoven met gesloten deksel. Werk af met de stukjes tomatenvlees en peterselie.