Patrijzen in wijn - Top recept

Bereiding

Bak de schoongemaakte patrijzen in de helft van de boter lichtbruin. Doe de ui, zout en peper erbij en laat het geheel enkele minuten bakken. Zeef de bloem erover en doe de tomaten en de wijn erbij. Laat de patrijzen met het deksel op de pan gaarkoken. Haal de patrijzen uit de pan, zeef het kookvocht en giet de saus over de vogels.

Patrijzen in wijn is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

broodjes biefstuk uit Portugal

Aardbeiensorbetijs met wijn

30 min Nagerecht

Kaasfondue met paddestoelen

15 min Hoofdgerecht

Scholpakketje met paddenstoelen schol scholfilet sjalotje paddenstoelen kruidenboter stokbrood witte wijn

35 min- Hoofdgerecht

Patrijs met oranjebloesemhoning

35 min Voorgerecht

Patrijs met zuurkoolstamppot en mosterdsaus

35 min Voorgerecht

Jonge patrijs in crapaudine, gemarineerd met specerijen

Hoofdgerecht

Patrijs met geroosterde aardappel en tomaat & geblancheerde aspergetips

30 min Hoofdgerecht