Peter's cake'tjes

Bereiding

Boter smelten, laten afkoelen tot lauw. Dan de eidooiers er door mengen. De suiker samen met 1 pakje vanillesuiker er onder mengen. Het eiwit met het andere zakje vanillesuiker stijf kloppen en dan onder het deeg spatelen. Het deeg in papieren vormpjes doen, maar deze niet helemaal vol doen, iets meer dan de helft is volop voldoende. De oven voorverwarmen op 180°C, als deze warm is de vormpjes met het deeg gedurende 12 minuten afbakken in het midden van de oven.