kokosmakronen

Bereiding

sla de eiwitten zeer stijf en voeg steeds wat van de suiker en vanille toe. doe er tot slot de gersapte kokos en zout bij. leg de vellen bakpapier op een bakplaat en doe het beleg in een spuitzak..met een grote gekartelde opening. spuit de circkels op de klein geknipte bakppapier (kan zelf de groote bepalen)...doe de bakplaat in de oven en bak de makronen tot de lichtgeel zijn laat ze afkoelen op een rooster en bestrijk de onderkant met chocola...