Klaaskoeken

Bereiding

Kneed het deeg tot een homogeenmengsel (kan ook in de BBM) Neem de deegbol en rol hem uit tot een dikte van 1 1/2 cm en steek figuurtjes uit, Neem dan 1 ei doe het in een tas met wat koffie en goed mengen, bestrijk er de koeken mee, zet uw oven ondertussen op 50°C, zet dan de koeken in de oven en laat zo ongeveer 35 min rijzen, dan verhoog je de oven op 180 a 200°C en laat ze bakken tot ze bruin zijn, pas op dat duurt maar een 10 tal minuten (10 a 12 min ongeveer)