Bereiding

Rol elk kippenreepje in een half sneetje gerookt spek. Snijd de kaas in dunne plakjes. Hak de uien fijn en fruit ze in de boter. Wanneer ze glazig worden, de room, mosterd en kaas toevoegen. Laat zachtjes pruttelen onder voortdurend roeren zodat de kaas homogeen smelt. Zet opzij. Bak de kippenreepjes (7 à 8 minuten) in wat boter en draai ze geregeld om. Warm de saus op en giet ze over de kip. Dien op met gebakken aardappeltjes en een groene groente. Gemakkelijk te maken, voor 4 personen, klaar in 40 minuten.

Kipfiletreepjes op Ardense wijze is een recept van Jerryke's Cuisine