Appelcake 5

Bereiding

eigeel, suiker en boter tot room kloppen stijfgeklopt eiwit en bloem langzaam onder het deeg mengen de helft van het deeg in een beboterde of ingevette springvorm doen een laag appels op het deeg leggen afdekken met de andere helft van het deeg een laag appels mooi bovenop het deeg schikken bakken op 180° à 200° gedurende 60 minuten.