Appelpotje

Bereiding

De oven voorverwarmen (180°C). De appelschijfjes over twee ingevette soufflépotjes verdelen en met kaneel bestrooien. Het ei en de dooiers met de suiker schuimig opkloppen, de melk en room bijvoegen en over de appelschijfjes schenken. De poedersuiker erover schudden en in het midden van de oven in +/- 20 minuten gaar en lichtbruin bakken. Warm of koud serveren.