After eight

Bereiding

Laat de munt en de cacao een week afzonderlijk weken in de helft van de alcohol. Distilleer deze afzonderlijk af. Maak van het water en de suiker een suikersiroop en laat koelen. Voeg beide distillaten evenredig samen en voeg er de suikersiroop bij. Het is pas hierna dat U de cacoasmaak zult proeven. 2 theelepels glycerine toevoegen. Laat nog een tweetal weken rijpen in mooie fles.