Verwarm de oven voor op 180°C Steek met een appelboor de klokhuizen uit en maak het gat twee keer zo breed. Snij de schil halverwege (-) met een scherp mes in en schik de appels in een ovenschotel Meng de boter met de suiker, gedroogde vruchten, kaneel en de koekjeskruimels en verdeel dit over de appels, druk dit goed aan zodat de holtes goed gevuld zijn. Dek de vulling af met aluminiumfolie en bak in 3/4 uur in een voorverwarmde oven.