Zoet appelhapje

Bereiding

Bak de appelblokjes aan in boter, voeg er de peperkoek aan toe en roer onder elkaar. Verwarm de oven voor op 175°C. Snij de filodeegcirkels middendoor en bestrijk ze met gesmolten boter, lepel de vulling in een hoek, druppel er een theelepel honing over en vouw dicht tot een driehoekje. Bestrijk de driehoekjes nog eens met gesmolten boter en bak ze goudbruin en krokant in de oven. Werk af met poedersuiker en serveer met vanilleijs.