Kook de geschilde en in stukjes gesneden aardappelen samen met de zuring gaar in 1/2 l gezouten water. Niet afgieten. Voeg 1/2 l karnemelk toe en breng het geheel al roerend aan de kook. Maak alles fijn met de staafmixer of roerzeef. Bruin de hoeveboter en voeg ze toe.
0 min
