Vruchten Cake

Bereiding

Was het fruit. Voeg water, olie, stroop, specerij, geraspte schillen toe en mix dit goed door elkaar. Los de arrowroot goed op in 2 eetlepels water en roer dit door het mengsel. Roer voorzichtig het meel er door en mix het geheel dan goed. Vet een grote cakevorm in, schenk het mengsel erin en bak de cake in circa. 3 uur op ongeveer 100 CELC. Bedek de cake na een half uur met bakpapier om het aanbranden van de korst te voorkomen.