Snij de vis in stukken en hak deze fijn in de keukenmachine, maar niet tot moes. Klop het ei lichtjes op en meng er de look en komijn door, breng op smak met peper en zout. Voeg er de gehakte vis, de gehakte kruiden en het broodkruim aan toe en meng met de hand tot een pasta. Vorm tot bolletjes en rol lichtjes door de bloem. Frituur kort in de hete olie en dien op als aperetiefhapje of als voorgerecht vergezeld van een frisse salade.