Bereiding

Snij de ajuin in stukken en stoof hem lichtjes. Doe er 1/4 l water bij en mix tot er geen brokjes meer zijn. Doe 3 soeplepels bloem in 2 liter water en voeg bij de ajuin. De gepelde tomaten in stukken snijden en samen met de jus en het doosje tomatenpuree bij de ajuin voegen. Los de bouillonblokjes ook op in de soep. Laat koken. Mix alles tot een fluweelzachte soep. Op het einde de kaas bijvoegen. De soep mag dan niet meer koken. Kruid naar smaak met peper en zout.

Tomatensoep met Maredsouskaas is een recept van Jerryke's Cuisine