Gevulde kipfilet in Seranoham

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Snij de kipfilets in de lengte als een envelopje open. Pureer (of hak fijn) de basilicum samen met de knoflook, de sjalotjes en de olijfolie en maak op smaak met zout en peper. Schep in elke filet 1/4 van deze vulling, druk ze dicht en bestrooi ze met zout en peper. Rol elke filet in een plak Serrano ham en leg de filets in een met olie ingesmeerde ovenschaal. Bak ze in ongeveer 30 minuten af in een voorverwarmde oven op 200°C. Bedruip ze af en toe met wat olijfolie. Neem de filets uit de ovenschaal en houd ze op een bord warm onder aluminiumfolie. Giet de wijn en de bouillon op het bakvet van de ovenschaal, roer de aanbaksels goed los en giet het bak-vocht door een zeef in een pan. Laat het tot de helft inkoken en klop de boter er in beetjes door. Maak op smaak met zout en peper. Lekker met ratatouille van paprika, aubergines en courgettes.

Gevulde kipfilet in Seranoham is een recept van Jerryke's Cuisine

Dit vind je misschien ook lekker

Italiaanse varkensrollade
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Sushi met paddenstoelen en ham
40 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept
Panga in ham uit de oven
Bekijk recept
Seranoham Met Mozarella
0-10 min - Voorgerecht
Bekijk recept

Sinterklaasrecept Gevulde Speculaas
30-60 min -
Bekijk recept
Gevulde Reuze Champignons Op Groentepuree
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept
Gevulde Portabello
20-30 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gevulde Portabello
20-30 min - Voorgerecht
Bekijk recept