Ingrediënten

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook en doe er de Noilly Prat bij. Laat 2 minuten doorkoken. Voeg de champignons en peterselie toe en laat nog 1 minuut trekken. Extra gang? Wilt u een extra gang toevoegen die niet al te veel calorieën levert? Serveer dan een kopje (groenten)bouillon tussendoor. Heldere soepen bevatten weinig vet en koolhydraten. Voedingswaarde p.p.: Kcal 25 - eiwit 4g - tot.vet 0g - vv 0g - kh 1g

Heldere soep van kastanjechampignons is een recept van Jerryke's Cuisine