Kip met tomaten en honing

Bereiding

Snijd de kipfilet in niet te kleine stukken. Verhit de olijfolie in een pan en fruit daarin de geraspte ui en voeg er de stukken kipfilet en de specerijen aan toe. Schep alles goed om en bak even door. Doe de stukken tomaat en de honing er bij, schep door elkaar, voeg zwarte peper en zout naar smaak toe en zet het vuur laag. Laat het gerecht ongeveer 30 minuten zachtjes stoven met de deksel op de pan. Serveer het gerecht met gestoomde couscous.