Bananenijs

Bereiding

Pureer de bananen samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap. Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk (slagroom dus niet opkloppen). Doe het mengsel in de ijsmachine en laat dit 45 minuten draaien. Laat het ijs hierna nog in 3 uur goed invriezen in de diepvriezer. Indien je geen ijsmachine hebt: doe het mengsel in een diepvriesdoos en laat het in 4 uur tijd goed bevriezen. Prak in deze 4 uur elk uur het ijsmengsel goed door elkaar.