Bodemdeeg

Bereiding

Meng in een kom met een mixer de boter, suiker, vanillesuiker en het zout. Voeg al kloppend beetje bij beetje de bloem en het ei erbij en klop het dan nog goed door. Het deeg heeft de gewenste stevigheid als het nog iets aan je handen blijft plakken. Dit deeg kun je afgedekt een week in de koelkast bewaren.