Bereiding

Maak de prei, wortelen, aardperen en uien schoon en snijd ze in dunne ringen. Laat een liter water met een blokje gevogeltebouillon opwarmen in een kookpot. Als het water kookt, voegt u de prei, wortelen, aardperen en uiringen toe. Laat ongeveer 20 tot 25 minuten koken. Breng de bouillon op smaak zoals gewenst. Snijd de sneetjes zalm in kleine stukjes. Spoel enkele sprietjes bieslook af en versnipper ze.

Bouillon met groenten en zalm is een recept van Jerryke's Cuisine