- De uien, wortelen en selder schoonmaken en fijnsnijden, in de boter stoven, bestrooien met bloem en laten kleuren. Het teentje look persen en met peper en zout aan de bereiding toevoegen, aanlengen met bier en gedurende 1u30 laten koken. - Bestrooien met peterselie. - U kan de soep mixen, binden met 3 eetlepels room en 1 eierdooier.
0 min
